Groningen
Stel je eens voor dat je als bewoner van Selwerd een gezonde, lekkere en goedkope maaltijd bestelt. In een restaurant aan de rand van Park Selwerd op een zonnig terras met uitzicht op een mooie tuin. Je maakt er een praatje met andere wijkbewoners en studenten. Sommigen helpen in de keuken op weg naar een échte baan als kok. Deze droom wordt in september werkelijkheid. Dan gaat een nieuw buurtrestaurant open in de gerenoveerde studentenflat aan de Duindoornstraat.
“Een plek die de studenten in de flat en de wijkbewoners verbindt. Het restaurant gaat in elk geval vijf dagen per week open met een basismenukaart onder leiding van twee betaalde chef-koks. Bewoners die moeilijk aan een baan komen, draaien mee en leren van hen. Denk aan stages, participatiebanen of werk-leertrajecten. Het moet een plek worden waar mensen zich ontwikkelen, het zou mooi zijn als sommigen op den duur doorstromen naar een ‘gewone’ baan op de arbeidsmarkt.”
